Benítez Rodríguez, J. L. .; Hernández García, J. E. .; Hernández-Beltrán, Y. .; Torres Laboris, A. . Una Mirada Al Desperdicio De Alimentos En Hoteles, Restaurantes Y Cafeterías HORECA/A Look at Food Waste in Hotels, Restaurants and Cafeterias HORECA. M 2025, 13, e1962.