Bermúdez Fariñas, M. ., & Hernández-García, J. E. (2024). Valorización del suero lácteo como alternativa para el desarrollo local/Valorization of dairy whey as an alternative for local development: Dairy whey . Márgenes, 12(3), 149–166. Recuperado a partir de https://revistas.uniss.edu.cu/index.php/margenes/article/view/1813