Coca Monteagudo, Y., Barreto Ledesma, O. R., & Palao Durán, M. de los Ángeles. (2015). PROMOCIÓN DE LA IDENTIDAD NACIONAL DESDE LA COCINA TRADICIONAL VENEZOLANA: EXPERIENCIAS DESDE LA DOCENCIA. Márgenes, 3(2). Recuperado a partir de https://revistas.uniss.edu.cu/index.php/margenes/article/view/108