BERMÚDEZ FARIÑAS, M. .; HERNÁNDEZ GARCÍA, J. E. Valorización del suero lácteo como alternativa para el desarrollo local/Valorization of dairy whey as an alternative for local development. Márgenes, [S. l.], v. 12, n. 3, p. 149–166, 2024. Disponível em: https://revistas.uniss.edu.cu/index.php/margenes/article/view/1813. Acesso em: 9 feb. 2025.