BENÍTEZ RODRÍGUEZ, J. L. .; HERNÁNDEZ GARCÍA, J. E. .; HERNÁNDEZ-BELTRÁN, Y. .; TORRES LABORIS, A. . Una mirada al desperdicio de alimentos en Hoteles, Restaurantes y Cafeterías HORECA/A look at food waste in Hotels, Restaurants and Cafeterias HORECA. Márgenes, [S. l.], v. 13, p. e1962, 2025. Disponível em: https://revistas.uniss.edu.cu/index.php/margenes/article/view/1962. Acesso em: 24 jun. 2025.