PÉREZ CRUZ, I. E. R.; MARTÍNEZ GARCÍA, I. D.; SOBRINO LEGÓN, I. A. PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE FRUCTOOLIGOSACÁRIDOS A PARTIR DE LA SACAROSA USANDO ENZIMA FRUCTOSILTRANSFERASA RECOMBINANTE. Márgenes, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 94–102, 2016. Disponível em: https://revistas.uniss.edu.cu/index.php/margenes/article/view/362. Acesso em: 4 sep. 2025.