COCA MONTEAGUDO, Y.; BARRETO LEDESMA, O. R.; PALAO DURÁN, M. de los Ángeles. PROMOCIÓN DE LA IDENTIDAD NACIONAL DESDE LA COCINA TRADICIONAL VENEZOLANA: EXPERIENCIAS DESDE LA DOCENCIA. Márgenes, [S. l.], v. 3, n. 2, 2015. Disponível em: https://revistas.uniss.edu.cu/index.php/margenes/article/view/108. Acesso em: 13 mar. 2025.