Haití Montano, S. ., L. M. . López González, y A. M. Espinosa Negrín. «Bases Del análisis De Peligros Y Puntos críticos De Control Para La Inocuidad De La Pasta De tomate/Basis of Hazard Analysis and Critical Control Points for the Safety of Tomato Paste». 2023. Márgenes, vol. 11, n.º 1, diciembre de 2023, pp. 40-56, https://revistas.uniss.edu.cu/index.php/margenes/article/view/1603.