Coca Monteagudo, Y., O. R. Barreto Ledesma, y M. de los Ángeles Palao Durán. «PROMOCIÓN DE LA IDENTIDAD NACIONAL DESDE LA COCINA TRADICIONAL VENEZOLANA: EXPERIENCIAS DESDE LA DOCENCIA». Márgenes, vol. 3, n.º 2, junio de 2015, https://revistas.uniss.edu.cu/index.php/margenes/article/view/108.