Díaz-Palmer, M. M. N., y D. C. J. de J. Obregón Luna. «MEJORAS AL CONTROL DEL PROCESO FERMENTATIVO ALCOHÓLICO EN LA FÁBRICA DE VINAGRE “LA ESPIRITUANA”». Márgenes, vol. 4, n.º 2, julio de 2016, pp. 100-14, https://revistas.uniss.edu.cu/index.php/margenes/article/view/427.