Coca Monteagudo, Ysrael, Osmany Rafael Barreto Ledesma, y María de los Ángeles Palao Durán. «PROMOCIÓN DE LA IDENTIDAD NACIONAL DESDE LA COCINA TRADICIONAL VENEZOLANA: EXPERIENCIAS DESDE LA DOCENCIA». Márgenes 3, no. 2 (junio 19, 2015). Accedido marzo 13, 2025. https://revistas.uniss.edu.cu/index.php/margenes/article/view/108.